Junior Bake Off Italia, vince Roberta

Pochi minuti prima della finale della prima edizione di Junior Bake Off.

Si comincia: Roberta, Isabella, Matteo e Gianluca sono pronti per la finalissima.

Eccolo Matteo. Adorabile!

Il premio per il vincitore? Una sorpresa di Buddy Valastro e tre giorni a Gardaland. Niente da adulti insomma.

Ma che bravi questi di Real Time: hanno organizzato perfettamente la programmazione e così oggi nell’estiva Villa Annoni è (già) Natale.

E arriva Babbo Natale. Quegli occhi non mi sono nuovi… Anche Isabella raccoglie indizi utili a scoprire che non è il vero Babbo Natale.

Ma porta un dono: dei Cupcakes. Ma salati! La faccia dei ragazzi è fantastica.

La loro prova sarà proprio realizzare dei muffin salati e decorati in un’ora e mezza. Una prova non proprio semplice.

E chi c’è sotto il costume di Babbo Natale? Ma sì, Gabriele, il vincitore di Bake Off Italia 3.

Ecco i muffin di Matteo, che prepara i ‘Carota Kid’. Per me già vince!

Per Roberta muffin formaggio, pomodoro e basilico. E a Natale ha intenzione di chiedere in dono una planetaria!

Provola affumicata, vellutata di patate e porro, uova di quaglia per Gianluca. Roba da gourmet.

E tocca a Isabella, che prepara muffin con olive. Per Natale vorrebbe un terranova… “Da piccoli sono belli…” dice. Ehm, forse meglio evitare, eh…

Ma il musetto di Matteo quando vede che i suoi muffin non sono cresciuti?

Partiamo dai muffin di Roberta: pure un impiattamento con stella natalizia. Lodi lodi lodi dai giudici.

Muffin al rosmarino e alle olive per Isabella. La crema si è divisa un po’ però.

Colorato e incasinato il piatto di Matteo per Knam: doveva cercare di ‘apparare’ il muffin non lievitato e poco cotto. Non ha messo molto lievito.

Vellutata da ristorante stellato, dice Knam. Sapori armoniosi e idea carina: promosso a pieni voti.

Sacher Bianca di Knam come prova tecnica: ah però! Pure con le decorazioni natalizie! Non male!

Knam dà lezioni di scrittura al cioccolato e di pasta zucchero. E fa un pinguino. Ma che bello!

Knam, ma anche tu che scrivi “emulsionare” in una ricetta per bambini! I 4 sono nel panico: non sanno che vuol dire. Magari lo scoprono durante la pubblicità.

Eccola la Sacher Bianca di Knam. E ovviamente me n’è venuta voglia…

Ci sono problemi con l’impasto: a Matteo non monta e Benedetta prova a dargli una mano.

Gianluca, il ‘duro’ calciatore, piange davanti alla torta bombata e crepata. Per fortuna che c’è Benedetta a calmarlo e a fargli riprendere coraggio.

Certo che i concorrenti devono fare una marea di cose tra ganache, scritta, pinguino… una prova davvero niente male.

Bella la torta di Roberta…

E comunque Matteo ha un italiano straordinario… ecco, l’ho detto.

Siamo all’assaggio al buio. Precisa la torta di Roberta. E anche molto buona, visto che Knam non riesce a fermarsi.

Buonissima anche quella di Gianluca.

Pinguino ingobbito per Isabella.

Un po’ di errori nel dolce di Matteo, ma tutti i dolci hanno registrato un livello altissimo.

Nessuna classifica per questa ultima prova tecnica: tutti primi! E io quasi quasi mi commuovo.

Ma siamo al momento del verdetto: chi si giocherà la finalissima?

Alla finalissima vanno Roberta e Gianluca. I due hanno anche fatto una prova insieme. Matteo e Isabella salutano il tendone. E i saluti sono un capolavoro di tenerezza.

E siamo alla finalissima tra Gianluca e Roberta.

Dovranno realizzare la torta simbolo di Bake Off e dovrà essere perfetta sopra e da inventare dentro. No, ma una prova più difficile no?

Problemi per Gianluca: la sua base non viene bene. Roberta inizia a gongolare.

Knam dà un po’ di consigli. In fondo questa prova unisce elementi creativi ed elementi tecnici mica male!

Si parte dalla torta di Gianluca: equilibrata, anche se non esteticamente perfetta.

La cheesecake di Roberta convince. Livello molto alto per tutti e due.

E’ il momento della verità: in giardino si ritrovano tutti i concorrenti di questa prima edizione.

A vincere ‘il grande gioco della pasticceria’ è…, dopo la pubblicità.

Roberta vince Junior Bake Off Italia.

La sorpresa di Buddy? Una sua casacca. E anche un volo per New York per conoscerlo e farsela autografare.

Beh, buon viaggio Roberta. Nella tua vita. Un augurio che vale per tutti i partecipanti di questa prima edizione. E si pensa già alla seconda.

E per il finalone? Stasera si gioca a torte in faccia. Ma Knam scappa… Anche questo è un modo per usare i dolci, insomma.