Junior Bake Off Italia, i finalisti

Ancora un po’ di tempo prima della terza puntata di Junior Bake Off Italia. Stasera ci saranno ben quattro eliminati.

Parte la terza puntata con sigla e riassunto puntata precedente. Isabella ha vinto il grembiule blu.

“Ne vedremo di tutti i colori. Che il grande gioco della pasticceria abbia inizio” dice Benedetta dal giardino di Villa Annoni.

“Davide è un bambino un po’ acido… se gli dico una cosa lui si arrabbia”: Giulia ha fatto amicizia con tutti meno che con lui. E stasera si lavora in squadra!

Dopo la prima prova due eliminazioni: intanto si sorteggiano le coppie. Come? Scartando cioccolatini.

Matteo e Davide, Giulia e Isabella, Roberta e Gianluca, Filippo e Riccardo: queste le coppie. Ma c’è anche un capitano, quello che ha la migliore memoria. “Io mi sento un capitano perché sono intelligente e sono perfetto” dice Davide. E molto umile aggiungerei.

E per loro una Angel Cake, un dolce fatto solo di albumi. Ah però. Knam spiega ai capitani la base della torta, poi per le decorazioni se la vedranno da soli.

Due ore per fare il dolce. Ma non è facile dividere tuorli e chiare…

Sì, ma la cattiveria di far ricordare la ricetta a memoria ai creaturi dove la mettiamo, eh?

E vediamo le creazioni dei minipasticcieri…

Gianluca gioca in solitaria: proprio non ce la fa a giocare in coppia con Roberta. Tanto più che lei ha anche gli occhi a cuoricino.

La ganache di Filippo non si monta. Lui va a occhio, non segue la ricetta di Knam. Ah vabbè…

“Ecco le nostre Spice Girls” dice Knam arrivando da Giulia e Isabella. “E chi sono queste?” domanda l’11enne Isabella in confessionale. Ecco, son passate un paio di generazioni dalle Spice…

Ecco la torta delle ragazze…

Il montaggio e la decorazione non è la parte più semplice di questa preparazione.

Tempo scaduto: si va all’assaggio. Lentuccio questo programma, eh.

Ecco la Angel Cake di Roberta e Gianluca: non l’hanno girata e così non è dritta ma a cupoletta. Bravi ad aver messo frutti non dolci, perché di zucchero già ce n’è mezzo chilo.

In quella di Giulia e Isabella invece c’è solo metà zucchero: hanno fatto una variante. “Che vuol dire?”…

Davide e Matteo hanno messo gli zuccherini nella crema al burro: l’idea è piaciuta a Knam.

La torta di Filippo e Riccardo è troppo bassa e anche un po’ troppo dolce.

Ma bisogna eliminare una coppia. Dopo la pubblicità.

La torta troppo bassa tradisce Riccardo e Filippo che devono abbandonare il tendone. Ma non lasceranno la pasticceria.

Prova tecnica: 30 biscotti, 10 per tre tipi diversi. Ci sono i baci di dama al pistacchio, i savoiardi e i biscotti alla fragola. Il tutto in 150 minuti. “Non saremo stati troppo severi?”, dice Clelia.

Knam mostra ai ragazzi come fare i savoiardi: a vederlo è tutto semplice, ma è un ‘mostro’.

I biscotti di Giulia stavano per bruciarsi. L’aiuta Matteo, ma c’è poco da fare per i suoi baci di dama.

Davide piangiucchia davanti al forno perché è “indietrissimo” e Isabella corre ad aiutarlo.

E siamo all’assaggio al buio che decreterà gli altri due eliminati della serata.

Comunque confesso che il mio preferito è Matteo.

Complimenti di Knam a Isabella, mentre Gianluca non ha fatto proprio dei savoiardi impeccabili, ha cotto troppo i frollini, ha fatto troppo grandi i baci di dama.

Perfetti e leggeri quelli di Roberta. Un po’ bruciati quelli di Davide. Perfetti quelli di Matteo. Giulia ha fatto un po’ di pasticci.

Sesto posto per Davide, quindi Giulia, Gianluca, Matteo, Roberta e Isabella, che ha conquistato la prova.

Ma adesso ci sono le dolenti note: chi sarà eliminato?

Grembiule blu e primo finalista Roberta. In finale anche Matteo, Isabella e … pubblicità.

Passa Gianluca. Eliminati Giulia e Davide, che la prende malissimo. Ma sono una gran coppia!

Arrivano gli applausi anche dalla regia, mentre Giulia contagia tutti con la sua allegria. E il super abbraccione finale è davvero da applausi. Chapeau!