Hell’s Kitchen Italia 2017 parte in quarta: grande ritmo e Cracco in grande spolvero

Mancano 3/4 d’ora prima del ritorno di Cracco ai fornelli.

Cracco con l’uovo attaccato a modello Arbre Magique con Luchino in auto… ma che è, Un Posto al sole?

Luchino sogna una mancia da urlo da Scardavelli, che hlo chef ha detto ai concorrenti di amarli… ma perché vogliono fare la fiction che non gli riesce?

Vabbè, il bel sogno dura poco. Per fortuna. Sembrava un incubo.

Ad accogliere i concorrenti ci sono Mirko e Sybil.

Devono firmare un contratto col Diavolo. Il simbolo quest’anno è l’uovo, eh. La firma di Cracco.

Tutti i concorrenti passano al cospetto dello chef, che dà subito lezioni: non si dice “Salve”, non ci si siede senza permesso…

Questo uovo è la mia identità. E la tua qual è? “La mortadella!” risponde Lorenzo. E’ già il mio mito.

Bella invece questa trovata del contratto per presentare i concorrenti. Per lui firma e Giacca Blu. Ed entra per primo nel Loft, come se fosse nella casa del GF.

Si continua in ordine sparso.

Entrano anche Margherita e Luiz. Per loro niente video ancora. C’è invece il video di Federica, di Foggia, che ha il prezzemolo come ingrediente preferito. Ussignur.

Si continua con Erika, che entra con fare da modella. “Sono una cuoca Donna, con la D Maiuscola: sempre capello curato, tacco 12 e rossetto in cucina”. Quanto dura in tal guisa?

Oddio, a me sembra più grande dei suoi 28 anni.

Si intravedono altri concorrenti.

Rompe l’uovo di Cracco, la sua identità, il buon Tommaso che mi fa già simpatia.

Questa prima parte mi piace: si ingolosisce con i nuovi concorrenti, ma si svelano piano. E Cracco è sempre più attore.

Cracco che mangia l’uovo, con un’inquadratura ristretta sulla barba quasi da Rubio.

Prima prova a squadre: sotto le cloche ci sono degli ingredienti misteriosi. Ma ciascun concorrente deve partire dal proprio ingrediente preferito: c’è che ha indicato il prezzemolo, chi la patata, chi lo zenzero.Ogni 10 minuti Cracco alza una cloche dando loro altri ingredienti per lavorare.

Ma bisogna ricordarsi che vince la squadra, non il singolo: le Rosse sembrano più in armonia dei Maschietti. Intanto conosciamo meglio Mohamed.

Pesce, verdure, formaggi e frutta: questi gli ingredienti forniti da Cracco nei 60 minuti della prova.

Cracco ne assaggerà solo 5 per squadra.Ogni squadra deve toglierne due.

I Rossi rinunciano a Margherita e Monica, i Blu ad Andrea e ??

L’attribuzione dei punti è in crescendo: il primo assaggio vale 1 punto, il secondo 2 e così fino a 5.

I gamberi di Federica hanno ancora l’intestino, la mortadella col pesce di Lorenzo conquista Lorenzo.

Natascha vs Luiz: Natascha si becca un brava, Luiz uno zero.

Prova da 3. Si continua con Andrea ed Erika che presenta un ‘Piatto Donna’. Andrea sbaglia col tartufo. Un delitto.

Enza vs Mohamed, ma Chef Cracco non assegna punti.

Ci si gioca il tutto per tutto con ‘assegnazione dei 5 punti: la Triglia ostricata con spine di Tommaso, mentre i Rossi schierano Vongole e cipollina, che vince anche i 5 punti.

10 a 1 per le donne che vanno nel loft. Per i maschi è il momento della prova individuale.

Sette cloche, ognuna con un diverso tipo di pomodoro. Tocca a Lorenzo scegliere a chi assegnare ‘sti pomodori: il cuore di bue va a Rommaso, i pomodori secchi a Ivan, il pomodoro Nero se lo prende Lorenzo, i datterini ad Andrea D, il pomodoro giallo ad Andrea A, a Mohamed il pomodoro verde, il pachino a Luiz. .

“Metteteci le palle, CAZZO, se le avete!”: Cracco spinge in questa edizione.

E dire che la Mortadella di Lorenzo non la voleva schierare nessuno. E invece ha fatto l’unico punto dei Blu.

Cracco assaggia tutti i piatti. Il peggiore non parteciperà al primo servizio del ristorante. Andrea D, porta un pachino crudo sul salmone…

Lo spaghetto allo scorfano di Tommaso diventa il piatto peggiore.

Il piatto di Ivan si chiama Fantasy Pork. Cracco non sa come rigirarsi… Intanto è il peggiore.

Tocca a Lorenzo, col suo fegato al pomodoro presenta un piatto da incosciente, dice Cracco. Il verdetto dopo la pubblicità.

E siamo al verdetto sul peggiore: Ivan. E’ lui che non prenderà parte al servizio.

Molto più spazio al loft: Top Chef ha fatto scuola.

Ivan ha una spilla nera: sfiderà il peggiore del servizio del duello finale.

Ivan già piange. Comunque mi auguro che abbiano chiesto ai concorrenti di portare il certificato di sana e robusta costituzione, sennò muoiono di crepacuore.

Si assaggia il menu. Ma la vegana non assaggia?

Dopo aver studiato, le Brigate preparano le linee. Le Rosse sembrano più avanti.

Cracco fa le assegnazioni delle partite: Federica non ricorda i piatti di pesce.

Inaugurazione con giornalisti allo Chef’s Table. “Fatemi fare brutta figura e io vi mando all’inferno”.

Regia, però non puoi parlare solo degli outfit di Erika, su.

E c’è anche Luchino.

E si apre il ristorante di Hell’s Kitchen.

Aldo Vitali di Tv Sorrisi e Canzoni e Sara Faillaci di Vanity Fair affidati a Lorenzo. Cracco già lo ama.

Alessandra Menzani e Annalia Venezia per i Rossi.

Volano le comande.

La squadra Blu ha problemi di comunicazione, ma la tensione sale anche tra i Rossi.

“Si credono le superiori di ‘sto cazzo!” dice ‘o Lione.

Mezz’ora di attesa per un antipasto Blu.

Federica non conosce il piatto e lo presenta male alle giornaliste.

Anche Lorenzo è andato in palla nel presentare i piatti ai giornalisti.

Federica non so neanche cosa sia il sedano rapa (“Il sedano e la rapa, il sedano di rapa…”).

Andrea A è già in crisi: Chef Cracco lo porta in dispensa e lui piange. Gli tocca pure consolarlo allo chef. “Non ce la faccio, non ce la faccio”. E Cracco: “Non mollare!”. Paterno.

Monica, vegetariana, ha assaggiato il calamaro. E piange. Anche lei non si sente all’altezza e Cracco se la porta in dispensa. “In brigata mi sento handicappata, visto che sono vegana”. Povero Cracco…

Ai Blu mancano i ravioli.

Le giornaliste della squadra Rossa lasciano il ristorante. Dopo 40 minuti di attesa per un primo. Cracco manda via le donne e finisce il servizio con Sybil.

Vola via il primo piatto quello di Andrea D. E lo chef caccia via anche i Blu.

Alla fine Cracco e i sous chef portano a casa la serata.

“Mi viene da dire ‘ Che figura di merda!”: miglior commento non c’è.

Non c’è una squadra migliore, quindi Cracco chiede due nomi ai Rossi e due ai Blu.

E siamo alla resa dei conti tra i concorrenti.

C’è chi si candida all’eliminazione e chi crede di non meritarla. Tommaso e Andrea per i Blu, Margherita e Federica per i Rossi. Il peggiore del servizio lo scopriamo dopo la pubblicità

Federica mi ricorda Emma Marrone: sarà per l’origine leccese, per la determinazione, per la voglia di farcela e anche per la scarsa propensione allo studio.

In sfida con Ivan ci va Andrea D: un’occasione per dimostrare a se stesso e allo chef di potercela fare.

Duello finale tra Ivan e Andrea A, detto ‘Andrè’: i due concorrenti dovranno cucinare con Chef Cracco. La sfida è con lui: chi si avvicina ai suoi tempi e ai suoi risultati è salvo.

Devono preparare PASTA AL BURRO alla maniera di Cracco. “Nei tempi dovete essere come me, ma nei modi dovete essere voi” dice Cracco. E hanno 12 minuti

Vaniglia e aneto nella pasta al burro di Cracco. C’è chi punta solo a burro e paprika, chi ci mette aneto e acciughe.

Il prezzemolo nel piatto “una scoria degli anni ’70” per dirla alla Cracco inquina il piatto di Ivan.

Con carattere la pasta di Andrè, ben cotta quella di Ivan. Ma quella di Andrè era nettamente migliore di quella di Ivan, che quindi lascia la giacca e lascia Hell’s Kitchen.

Non ha fatto neanche un servizio: la sua mancanza di esperienza l’ha penalizzato. Per André è l’ultima possibilità.

“Per me oggi è stato un incubo. Toglietevi da qui, immediatamente” dice Cracco, che brucia la prima giacca.

La prossima settimana ospite Capello: basterà a insegnare ai concorrenti cosa vuol dire essere una squadra?