C’è Posto Per 30?, la quinta puntata in diretta

Anteprima: Max Giusti spiega brevemente il meccanismo del programma e presenta i tavoli chiamati a giudicare i due ristoranti di stasera.

Castellabate, la perla del Cilento. Giusti presenta la città con una clip introduttiva. Costa contro montagna, rivalità che si presenta anche a tavola. Franco è il titolare de Il Calesse, Marco invece è il ristorante de Lo Scoglio. I due non si risparmiano alcune stilettate a distanza.

Gli ospiti del Tavolo di Max: Maurizio Casagrande, attore e amico di Giusti e Gianfranco Di Luccia, presidente dell’associazione pescatori di Castellabate.

I 30 giudici scendono dal Bus e Giusti incontra Franco e Marco. Giusti ricorda il regolamento anche ai due contendenti e presenta loro gli ospiti de “Il Tavolo di Max”. Si parte con Il Calesse di Franco, a Castellabate di Sopra.

Franco punta tutto sui Pensionati e sui Millenials, con una cucina trasversale. I 30 prendono posto e iniziano a commentare la location. Gli Amici sembrano impressionati. Intanto c’è un cambio nel gruppo de I Pensionati, con una sostituzione in corsa.

Franco si allaccia il grembiule e può iniziare il pranzo: “Buon appetito a tutti!” urla Giusti. Franco, infastidito da un commento del rivale Marco sull’antichità della location, esce per mettere in chiaro le cose.

Gamberi gratinati, tortino di alici, zuccotto ripieno di cozze e pomodoro con riso e gamberetti. Questi gli antipasti proposti. E i primi? Pacchero con ricciola, calamarata ai frutti di mare, risotto limone e gamberoni. Due dolci: torta di mandorle e torta della zita (ovvero la sposa!). Gli Amici non mangiano pesce per l’allergia di due suoi componenti, ma le alternative non sembrano convincerli.

Tavolo di Max: Casagrande reputa il tortino troppo salato, Marco il pomodoro troppo carico di basilico. Di Luccia invece apprezza. Passiamo ai Longo, che apprezzano l’impiattamento e si domandano se la preparazione dei piatti sia espressa. Franco si offende per la domanda, e tra il ristoratore e il figlio dei Longo scatta la scintilla. Intervengono i genitori a sedare la situazione. “Non capiscono niente”, il commento del proprietario del Calesse.

I Competenti demoliscono lo zuccotto di zucchina: insapore. I Fidanzati apprezzano il menù nella loro completezza. Marco reputa il menù “simpatico”, un modo diverso per dire “antiquato”. Intanto i fuori menù de Gli Amici non soddisfano le aspettative.

Arrivano i primi piatti. La Calamarata è “scarica” per Marco, carente nei condimenti. Casagrande la trova “sciapa”. Idem per il risotto, che delude anche I Competenti: “Il risotto se non sai farlo non farlo”. Gli Amici continuano a rimanere delusi, ma si rendono conto di esse stati forse troppo esigenti: “Siamo diventati come I Competenti” e si lanciano in una spassosa imitazione.

Cosa ne pensano I MIllenials? “Impiattamento da filmino del battesimo” la sentenza dei quattro instagrammer. Promossa la location però.

Dolci! Marco non rimane colpito nemmeno dall’ultima portata. Cosa ne penseranno I Fidanzati? Apprezzano, così come I Pensionati. Prima di raggiungere il ristorante di Marco a Castellabate di Sotto, pubblicità!

Marco abbandona il Tavolo di Max, affinché gli altri tre possano esprimere la loro preferenza in fatto di voti. Anche tutti gli altri tavoli procedono alla votazione, con un solo voto da 0 a 10. Inizia il confronto. Votazione decisamente negativa per I Competenti, un 8 pieno per i Pensionati. 6 per gli Stranieri, 7 per I Fidanzati.

Secondo giorno a Castellabate, si scende verso il mare. Marco teme I Competenti e il tavolo di Max. Dopo Franco le aspettative sono alle stelle. I giudici iniziano a familiarizzare col ristorante, commentando la location vista mare.

Tutti sembrano apprezzare la veduta e i colori. Franco minaccia distruzione e rinforza la rivalità tra le “due” Castellabate. La gara ne Lo Scoglio può iniziare.

I Pensionati apprezzano i prezzi, i Millenials la fantasia stampata sul menù. Antipasti: alici alla cilentana, soutè di vongole, polpo arrostito su crema di zucchine. I primi: calamarata ai frutti di mare, ravioli al limone con vongole e ravioli al baccala. Due dolci: torta al cioccolato e caffè e cheesacake ai fichi. Anche qui gli Amici hanno problemi e parte una contrattazione serrata sugli extra-menù.

Arrivano gli antipasti: Casagrande non apprezza l’abbinamento tra sugo e pesce, Franco ovviamente non gradisce. La lamentela viene riportata dalla cameriera direttamente a Marco, che esce a mettere i puntini sulle “i”. Gli Stranieri invece apprezzano il pomodoro. Intanto Marco non ci sta e porta al tavolo di Max una scodella di pomodoro per dimostrare la qualità delle materie prime. Quindi invita tutti nella cucina per testare la genuinità dei procedimenti. Franco non sembra essere convinto, ma spegne il confronto.

I Competenti bacchettano il polpo arrosto e promuovono il soutè di vongole. Antipasti insufficienti nel complesso. Per Gli Amici arriva il fuori menù, ma non pare soddisfarli. Giusti li incalza sulla loro allergia e il castello di carte viene giù: hanno inventato un’intolleranza alimentare per sfuggire al gusto forte del pesce, non di loro gradimento.

Il terreno dello scontro è la calamarata ai frutti di mare, piatto proposto da entrambi i ristoratori. Per Franco è dura, scondita e senza gusto. I Fidanzati apprezzano la cottura della pasta, mentre I Pensionati sono delusi dalla carenza di condimento. Il raviolo al limone invece stupisce I Millenials.

Ultima portata, i dolci. Franco cede, “il dolce è ottimo” ma punge: “questa è pasticceria, non è roba loro”. Anche Gli Stranieri apprezzano. Teresa de I Pensionati fa un’incursione nel tavolo degli Amici e gli chiede perché non ci siano donne al loro tavolo.

Franco lascia il tavolo perché è il momento della votazione. Franco accusa Marco di essere inesperto, Marco accusa Franco di essere antiquato.

Inizia il confronto tra i trenta giudici. I Pensionati hanno apprezzato di più Il Calesse di Franco perché più classico e vicini ai loro gusti. Gli Amici danno un 5, i Pensionati un 7, i Longo un 8.

Si parte con i commenti degli ospiti, Casagrande bacchetta cottura e sapidità della pasta di Franco, mentre Di Luccia critica gli antipasti ma loda i primi.

Amici: 5 a Franco e 5 a Marco. Fidanzati: 7 a Franco e 7 a Marco. Pensionati: 8 a Franco e 7 a Marco. Competenti: 5 a Franco e 6 a Marco. Stranieri: 6 a Franco e 8 a Marco. Millenials: 5 a Franco e 7 a Marco. Longo: 6 a Franco e 8 a Marco. Per ora 42 per Il Calesse di Franco a 48 per Lo Scoglio di Marco. Ma manca il voto, che vale doppio, di Max e del suo tavolo.

La busta col voto di Max è pronta. A vincere la quinta puntata di C’è Posto Per 30 è… MARCO E IL RISTORANTE LO SCOGLIO! Ai 48 voti si sommano i 16 di Max, per un totale di 64. Per Franco 42 + 14, con 56 voti totali. Per il vincitore… un servizio di piatti in porcellana!