Bake Off Italia 2018, terza puntata in diretta: fuori…

Pochi minuti e via alla nuova sfida. Qui dobbiamo ancora prendere dimestichezza con i nomi, eh.

Si comincia: pre-sigla, riassunto della scorsa puntata e un assaggio della nuova. Devo dire che Bake Off inizia a stancare un po’: se non fosse per le prove sempre più difficili dei giudici…

Si riparte dal grembiule Blu di Iolanda. E continua la sponsorizzazione de Gli Incredibili 2.

Un nuovo quadro alle pareti…

Entrano i giudici. Stasera il tema è la Casa Bake Off. E ci sono i primi ospiti: tre influencer Valentina Crosetto, designer, Valentina Boccia, laureanda in farmacia e blogger di dolci, e Andrea Lonati, medico con grande passione per la pasticceria. I tre organizzano gruppi d’ascolto durante le puntate, mangiucchiando. Come li capisco. Clelia cerca di capire cosa si fa in un gruppo d’ascolto…

Prima prova salata, quindi. I concorrenti devono realizzare 60 stuzzichini da aperitivo: 20 salatini vegetariani, 20 liberi e 20 senza glutine. In 120′. Questi sono quelli di Knam.

Clelia racconta brevemente la storia dei crackers.

Iolanda, Grembiule Blu, dice di non aver mai cucinato salato in vita sua. Uhm.

Gloria riceve l’aiuto di Knam per realizzare i suoi bignè salati.

Beatrice è intollerante al glutine e ai latticini: diciamo che non è un terreno a lei ignoto.

Samanta, bionda, fatata e brava, anche se difetta di sale.

Anche Francesco fa poco salato: guagliu’, ma lo sapete che c’è una prova salata no… La super-romana Irene ne ha da dire…

Che bella fantasia che hanno ‘sti concorrenti: io manco uno sarei riuscita a pensarne.

Jacopo si è perso dei pezzi: non una gran prova.

Iolanta ha tirato fuori solo due tipi su tre. Sono rimasti in forno gli altri.

Elisa si è divertita. Manca il sale un po’ dappertutto.

Beatrice: anche a lei manca il sale…

Bello il vassoio di Vincenzo. Uno però è immangiabile.

L’idea è bellina, ma non hanno sapore. senza sale anche per Francesco.

Tutti piatti e senza colore quelli di Valentina.

Federico è migliore finora: Damiano mangia e parla anche a bocca piena…

Daniele si è perso nel conto, ma almeno sono buoni e con un po’ di colore…

Tristi quelli di Iolanda. “Mi sei cascata sul grissino” dice Damiano. Ma gli altri due non male.

Gloria va sul sicuro con la polenta fritta.

A Sara ne mancano 9. Senza sale. “Un fritto senza sale è un cielo senza sole”.

Alfredo ha aggiunto il prosciutto a quelli vegetariani, il cracker è bruciato, ma almeno un impasto è perfetto.

Irene ha fatto un po’ di piccola pasticceria. E sono i più buoni di tutti. Tre su tre: brava!

Si chiude con Samanta: bruttissimi ma buoni.

E ora prova Tecnica. E’ il momento di preparare la cena, dopo l’aperitivo. Sara Preceruti, una stella Michelin, fa dei dolci che sembrano dei primi piatti: quindi un pacchero all’aglio nero riempito di mousse di meringa. Hanno 90′.

Devono fare anche la pasta. Ovviamente è dolce e la pasta cuoce anche diversamente. C’è un assaggio per i concorrenti. Mi sa che è la prima volta che c’è il dolce di qualcun altro nella prova tecnica, senza che sia ospitato in studio.

I giudici assaggiano in giardino… mentre i concorrenti non sanno da che parte iniziare, anche se con la ricetta in mano.

Il racconto dei concorrenti è più sui guai che passano che sulle cose buone che fanno… Intanto Benedetta chiede a tutti quanto siano trasgressivi. Ma parlare dei dolci non più, eh?

Il tempo è finito e scendono le lacrime… E iniziano anche gli assaggi.

Pare che il Grembiule Blu si sia ripreso… Tra i migliori anche Beatrice.

E siamo alla classifica: il peggiore pacchero è quello di Vincenzo, quindi Sara, Elisa, Iolanta, Valentina, Daniele, Iacopo, Samanta, Francesco, Gloria, Alfredo, Federico e sul podio Iolanda, seconda Beatrice, prima Irene.

Ancora no break. Dopo aperitivo e cena tocca al dessert per la prova Sorpresa. Arriva Damiano con una padella forata per le crepes. Uhm. La sorpresa è che non devono essere semplici crepes, ma una torta di crepes. Devono impilarne almeno 50. Praticamente è una prova di equilibrio questa Prova Sorpresa.

Prova molto difficile, da fare in 3 ore. E se lo dice Knam. Per Iolanda è il momento della busta: ha 10 minuti da trascorrere con Damiano… Bisogna copparle, freddarle e avere anche sapore.

Alfredo dice che le crepes sono il suo cavallo di battaglia, mentre Federico pensa a creppamisu.

Beatrice canta, Gloria invece le odia perché la mamma gliele faceva salate con la marmellata di ciliegie.

Jolanta va come un treno: è a 300 crepes. E vuole fare una torta ‘nuda’ per Damiano.

Si montano le torte: non il momento migliore del programma. Ma bella quella di Daniele, che piace anche a Clelia. Ma manca la crema.

Beatrice ha fatto un po’ meno di 50 crepes. Molto molto buona, dicono i giudici.

Quella di Samanta è tanto rosa. Un po’ effetto mortadella.

Iolanta se la caverà? Dentro è molto bella. Damiano dice che da oggi in poi le crepes le ordinerà da lei. E’ personaggio proprio lei, eh…

La tristezza, by Valentina. 37 in tutto. “Un famoso cuoco direbbe “E’ proprio un mappazzone!”

Francesco imbroglia, Vincenzo convince.

Bocciata quella di Elisa.

Torta bambina per Sara, ma piace. Anche Knam dice che è bellina… “Hai fatto bingo” aggiunge.

Alfredo doveva metterci un po’ di crema in più.

Piace quella di Gloria con i complimenti di Knam.

Federico ha fatto il suo tiramisù di crepes che piace a Damiano, anzi a tutti.

The Macha e carbone attivo per le crepes di Iacopo. “la cosa più orribile che ho mangiato oggi”: ciao Iacopo.

Uddiu, la torta di Iolanda che ha avuto i 10 minuti con Damiano.

Irene si avvia alla vittoria, diciamocelo.

Il grembiule blu va a Federico: se l’era chiamato ed è arrivato, Ma Irene?

A rischio eliminazione Iacopo, Valentina e Vincenzo.

L’eliminata è Valentina: seconda eliminazione seconda donna. Federico è in lacrime. E la prossima settimana triplice eliminazione.