Bake Off Italia 4 | 18 novembre 2016 | Doppia eliminazione, scelti i semifinalisti

Su, tiriamo fuori questi semifinalisti, ché quest’anno l’abbiamo fatta un po’ troppo lunga, eh.

Riassunto della puntata precedente.

Il tema è l’unione: per la prova creativa, i concorrenti dovranno unire due dolci famosi per crearne un terzo. Un ibrido, insomma, da fare in 100′. E scoprono che ci sarà una doppia eliminazione.

Lorenzo prepara il Cassolo, un mix tra cannolo e cassata, ma a forma di gelato.

Mattia crea i DunMacarons, incrocio tra Macaron e un Donut.

Babàmisu per Bartolomeo.

Crosprofittone: crostata, profitteroles e ciambellone alle mandorle per Luca. “Se esce viene carina” dice il concorrente.

Francesca tenta il Brasù, brownie e tiramisù: ma l’impasto del suo brownie non è venuto bene.

Una Cruppa per Joyce, ovvero una crostata e una zuppa inglese. Ma è molto, troppo nervosa per essere una sicura di sé.

Lorenzo è messo male con i suoi cannoli. Joyce si preoccupa per lui.

Dolci finiti, si va agli assaggi: si parte da Joyce. Per Martino le consistenze non si sposano bene. L’idea è interessante, ma sono due dolci troppo dolci.

Siamo al dolce di Francesca. Casalingo e rassicurante, buon risultato per Knam. Ma non è un po’ poco per una semifinale?

Mattia ha rischiato molto. Gusto perfetto, ma ci vuole più tempo.

La presentazione di Bartolomeo piace.

Clelia non pensava che la torta di Luca fosse così bella. Ma è anche buona.

Il cassolo di Lorenzo è carino, ma ci vuole molto più lavoro.

Joyce, Lorenzo e Mattia a rischio eliminazione. Dopo la pubblicità.

Primo eliminato Lorenzo: per lui Bake Off finisce qui.

Ora prova Tecnica: Knam ha creato apposta la Torta ACE, acronimo dei tre giudici. Arance, pistacchi e finocchietto chiesta da Martino, con una bella decorazione come voleva Clelia e le mousse di Knam. Lui stesso la definisce ‘abbastanza difficile’: pensate un po’ voi. Il tutto in 150′. Roba che a me ci vorrebbe una settimana solo per prenotarla.

Il gioco si fa durissimo: “Il massimo della cazzimma” dice Luca della torta di Knam. Joyce invece pensa che in fondo non sia così difficile. Martino, son passate 12 settimane ma tu non sei migliorato, sappilo.

Solo Joyce ha messo la carta forno intorno allo stampo microforato, ma la congela e sbaglia. Francesca la imita, pensando di fare bene. Bartolomeo chiede consiglio a Joyce perché a nessuno la frolla si stacca dallo stampo. Joyce però non aiuta nessuno. Neanche se stessa.

La frolla di Bartolomeo è a pezzi: è convinto di uscire. Ma poi decide di montare il dolce, anche se a pezzi.

Alla fine Bart è riuscito a rifare anche la frolla.

Assaggio al buio. Le margherite di zucchero si sciolgono nello studio. Quella di Bart è più buona che bella.

Troppo doppio il disco di cioccolato di Luca. Squilibrata.

Tocca a Joyce, che sembra abbia fatto un ottimo lavoro. Lodi da tutti.

Ben stratificata e buoni gli ingredienti per Mattia, la più equilibrata e la più vicina a quella di Knam.

Qualche errore in quella di Francesca, anche se è buonissima, dicono i giudici. Ma sono soddisfatti del lavoro del gruppo.

Luca, Bartolomeo, Francesca, Joyce e Mattia che vince la prima Tecnica al momento giusto.

Dopo una notte di riposo siamo alla prova Wow: e la prima emozione è quella di veder entrare nel tendone cinque famiglie. Ognuna sceglie un concorrente per realizzare la propria torta.

C’è anche una famiglia arcobaleno (Mattia), una famiglia internazionale (Luca), una famiglia tradizionale (Bart), una ‘famiglia’ di studentesse straniere a Milano (Joyce). Per Francesca è tempo di bonus e per lei arriva la sua famiglia.

Eccola la Famiglia Tiranti: non si vedono da quasi tre mesi.

Le cinque tribù si consultano con i propri pasticceri per ideare la propria torta Wow: dovrà in qualche modo rappresentarli.

Interrogazione su mousse per Mattia: Knam gli consiglia anche di non usare alcool, visto che ci sono i bambini.

Mamma mia quanto non tollero più il tono lamentoso di Joyce…

La puntata lunga non aiuta, eh… Fazzoletto in mano, Joyce teme che la sua preparazione non vada a buon fine.

Ma che carino Mattia col piccolo Giorgio.

MA BASTA LAMENTARSI JOYCE, BASTA! E POI DOPO FAI LA SBORONA E LA PROFESSORESSA PERFETTINA! “E’ tutta roooottta” piagnucola.

Se Dio vuole stiamo arrivando alla fine di questa lunghissima e indigesta prova Wow.

E siamo agli assaggi: si parte con Francesca e con la Ciambella di Nonna Tina. Bella. E Wow anche per i giudici.

Oddio, quella di Bartolomeo è un tantino scomposta… Troppo alta, sbagliata la glassa, ma piace.

Oggi è anche il compleanno di Jasmine. Knam è critico: carina, ma non Wow.

Per Mattia torta Arcobaleno. Aspetto poverello, ma fatta bene. Wow dentro ma non fuori.

Eccola la torta di Joyce CHE HA FRANTUMATO IL SABLE’ PER TUTTO IL TEMPO. Posso dirlo? Chiagne e fotte. Ha fatto un miracolo, dice Knam.

Siamo al grembiule Blu, che torna a Joyce. Uh, strano.

E siamo alla seconda eliminazione. Una valutazione fatta sulle tre prove della puntata.

A un passo dalla semifinale è Luca a lasciare il tendone. Hanno voluto salvare Bart, mi sa.

Semifinalisti Joyce, Francesca, Mattia e Bart. Ma vuoi vedere che Mattia ci fa la sorpresa a fine stagione?

Nella prossima puntata si va in Sicilia e poi si gioca alle costruzioni…