Bake Off Italia 2020: la distanza non raffredda il clima, ma di imprevedibile c’è poco…

“Sarà un’edizione imprevedibile” dice Benedetta Parodi aprendo l’ottava edizione di Bake Off Italia che fin da subito mostra le procedure anti-Covid abbandonando gli ormai impossibili assembramenti e disponendo i 16 concorrenti a distanza di sicurezza fin dalla loro presentazione. Giudici sempre disposti a più di un metro di distanza, dove possibile, tra loro e con i concorrenti, assaggi al tavolo (lunghissimo), nessun abbraccio, nessun high five, banconi più lunghi e più distanziati del solito e di certo un discreto impegno per la regia, chiamata a disporre le camere in modo da avere dei totali utili, in grado di mantenere il clima caldo e festoso del programma nonostante le distanze che avrebbero potuto raffreddarlo. E devo dire che, anche se con un poì di fatica, ci riesce: lo sforzo si vede tutto.

Il format non cambia. Come l’anno scorso, peraltro, i 16 concorrenti sono stati divisi di due batterie per presentare ai giudici la loro Torta Curriculum, un modo per presentarsi ai giudici con una creazione che li rappresenti e per mostrarsi al pubblico con le loro clip riassuntive. Un’escamotage che rende ovviamente la prima puntata un ‘unicum’, poco interessante sul piano delle dinamiche, ma utile per inquadrare i personaggi, più che gli aspiranti pasticcieri. Inutile dire che il baffetto da sparviero di Fedele da Castrovillari conquista (e stanca anche) subito, insieme al trucco perfetto di Peperita, la drag queen che doveva essere il pizzico di sale (e pepe) in più di questa edizione. E invece la tanto attesa vera novità di Bake Off Italia lascia il tendone ancor prima di potersi mettere ai forni per infortunio: un vero peccato. Se questa è l’imprevedibilità di questa edizione, direi che è in linea con il 2020. E non è un bene.

Per il resto Bake Off Italia mantiene sì la solarità della messa in scena, la vivacità della coralità di giudizio (arricchita dall’apporto un pizzico più snob di Csaba), il generale tono cameratesco, ma anno dopo anno il programma perde un po’ di spontaneità. Tutto appare fin troppo scritto, studiato, pulito, ‘leccato’, anche quando c’è un fuori programma come quello dell’uscita di Peperita: sarà forse per quel certo modo di indugiare sulle presentazioni, quella tendenza crescente a parlarsi addosso anche nei giudizi, che vedo figli soprattutto della maggiore durata da coprire. Le parole diventano così i principali ingredienti, là dove invece si vorrebbe soprattutto conoscere la pasticceria dei maestri e degli allievi, le preparazioni e le difficoltà, senza concentrarsi sempre e solo sui disastri, sulla rabbia, sulle reazioni. Un po’  più di procedimento, un po’ meno ‘dramma’ individuale: nelle prime edizioni quelli venivano fuori con facilità, già solo scegliendo gli ingredienti per il dolce. Ecco, forse la dimensione più ‘ruspante‘ vien fuori con Damiano Carrara nel suo commentare anche un po’ rudemente il lavoro di Elena (che diventa così il viatico per scoprire la sua storia di disturbi alimentari) e paradossalmente con Csaba, che non esita a dare giudizi tranchant se serve (e vivaddio).

Per il resto è una ricetta già vista, già assaggiata, sempre buona, ma sempre meno ‘fragrante’. E arrivati all’ottava edizione certo una rinfrescata alla grafica e l’introduzione di un nuovo giudice possono aiutare, ma non innestare il turbo-boost. E’ pur vero che abbiamo visto solo la prima puntata, quella meno rappresentativa dell’edizione. Vedremo come procederà soprattutto nelle prove, che in genere danno una certa soddisfazione. E come saranno gestiti i concorrenti, se come aspiranti pasticcieri o sempre più come aspiranti personaggi tv.

Bake Off Italia 2020, prima puntata in diretta

Bake Off Italia 2020, al via l’ottava edizione

Tempo di debutto per l’ottava edizione di Bake Off Italia: va in onda questa sera, venerdì 4 settembre, alle 21.15 su Real Time (DTT, 31) la prima puntata della nuova stagione che vede anche una new entry in giuria, Csaba dalla Zorza, direttamente da Cortesie per gli ospiti.

Il baking show di Discovery trova la sua padrona di casa, Benedetta Parodi, le sue colonne – ovvero Ernst Knam, Clelia d’Onofrio e Damiano Carrara -, e il suo tendone, allestito sempre a Villa Borromeo d’Adda. Occhi puntate sulle prove, che restano nella forma quelle canoniche, ovvero la Creativa, la Tecnica e quella a Sorpresa, ma puntano sempre a sorprendere concorrenti e pubblico. E sono annunciati, infatti, meccanismi ‘inediti’.

La prima puntata della nuova stagione solitamente serve a prendere dimestichezza con i concorrenti: i 12 aspiranti pasticcieri di questa edizione sono ormai diventati già volti familiari visto che Real Time li ha presentati a loop in queste ultime due settimane negli interstizi della sua programmazione. Ma vederli al bancone fa sempre un altro effetto.

Sarà anche l’occasione per vedere come la produzione ha ‘recepito’ nel racconto le misure anti-Covid: di certo non impedirà la presenza di ospiti. Tra i nomi attesi in questa edizione tanti volti del gruppo Discovery, peraltro adatti per festeggiare i primi 10 anni di Real Time che si celebrano proprio in questi giorni. A far visita a Benedetta Parodi & co. ci saranno, tra gli altri, Federico Fashion Style, Imma Polese e Matteo Giordano dal Castello delle Cerimonie, Enzo Miccio, Chiara Maci e Gino D’Acampo.

Bake Off Italia 2020, come seguirlo in diretta e in streaming

Bake Off Italia 8 – Dolci in forno è composto da 14 episodi da 90′ ed è prodotto da Banijay Italia per Discovery Italia. Va in onda ogni venerdì alle 21.15 su Real Time  (DTT, 31) e in streaming sul portale DPlay, dove saranno poi disponibili on demand dopo la prima visione.

L’hashtag ufficiale è #BakeOffItalia.