Bake off Italia 10, Damiano Carrara a Tvblog: “Sarà un’annata speciale”

Qualche settimana fa, nella splendida cornice di Villa Borromeo D’Adda ad Arcore (in provincia di Monza e Brianza), abbiamo incontrato Damiano Carrara per farci raccontare, in anteprima, i segreti di Bake off Italia 10, il programma prodotto da Banijay Italia, in onda da venerdì 2 settembre 2022, in prima serata su Real Time.

Ciao Damiano. Che annata sarà?

Sarà un’annata speciale. Dieci anni di invecchiamento (ride, ndb)

Come è cambiato il tuo ruolo di giudice in questi anni?

Penso che sia rimasto più o meno lo stesso. Sono rimasto io, un giudice sincero ed onesto.

Qual è la caratteristica principale che deve avere un concorrente per emergere in un programma come Bake off?

Sicuramente deve essere malleabile, deve migliorarsi giornalmente, crescere, ascoltare i consigli. E far strada.

Qual è il consiglio, da addetto ai lavori, che vuoi dare a chi vuole intraprendere la tua stessa carriera?

Sicuramente partire dalle basi, studiare tanto. Buttare una lista di cose da fare e da imparare e, pian piano, realizzare le cose con il giusto ordine. Per avere le fondamenta per diventare un bravo pasticcere.

C’è competizione nel vostro mondo?

Ci sono tantissime persone esperte. E’ giusto prendere spunto da tutti quanti. Nella vita non si smette mai di imparare. Come me ci sono tanti professionisti da cui apprendere i segreti del mestiere.