Hell’s Kitchen Italia 4 | Puntata 31 ottobre | Eliminato…

Le due brigate sono negli alloggi e scaricano la tensione dopo le ultime prove. Cracco, però, incombe: “Parleremo di cucina come forma di culture. Sotto 4 cloche ci sono altrettante visioni del mondo”. E a raccontarle ci sono ospiti ad hoc.

Focus sulle cucine del Libano, ebraica, indiana, induista. I concorrenti devono riprodurre i piatti senza allontanarsi dai dettami delle rispettive tradizioni religiose.

La prima sfida è tra Tommaso ed Erika. Vince lui 8-5. Lorenzo VS Natascha, ha la meglio lei e porta in vantaggio la brigata rossa. Margherita batte Andrea. Brigate alla pari. Decisiva la sfida finale Enza-Mohamed, 10 punti a lei. Vincono i rossi 31-26.

E’ il momento della prova individuale all’insegna delle contaminazioni. Chicchi di caffè, rabarbaro, chorizo e salsa di soia vengono assegnati come ingredienti aggiuntivi da ciascun concorrente a uno degli sfidanti. Saranno utilizzati al meglio?

Tommaso va nel cerchio dei peggiori ma poi la sostituisce Margherita. Lorenzo prenderà il suo posto?

No, è lei a rischio-eliminazione. Affronterà il peggiore del servizio nel duello finale.

Tocca ai cuochi ideare per il servizio un menu di ispirazione asiatica ma fusion. Cracco non si trattiene: “Non avete domande da fare? E allora andatevene fuori dalle palle!”.

Cracco ha invitato un collega maestro del fusion, Wicky Priyan. I suoi consigli possono essere preziosi per i concorrenti per migliorare i piatti.

Stavolta il ristorante è al completo e i clienti sono quasi tutti orientali… escluso ovviamente l’immancabile dottor Scardovelli. I commensali devono valutare i menu e i piatti delle due brigate.

Immancabili siparietti di Cracco con i concorrenti tra urla e insulti. I più vessati sono Lorenzo e Tommaso.

Dopo i voti dei clienti il risultato è il seguente: 74 stelle per la squadra rossa e 65 per la blu. Cracco: “Sono d’accordo”. La brigata perdente nomina Lorenzo per il duello finale.

Lorenzo e Margherita si ritrovano ai fornelli assieme a Cracco. Il compito? Cucinare un risotto che unisca sapori inaspettati.

Cracco ha apprezzato il guizzo di Lorenzo. E’ Margherita l’eliminata: “Cerca di capire se stare in cucina è quello che vuoi fare nella tua vita, rendi di più quando sei felice”.