Bake Off Italia 5, i finalisti

Ultimi minuti della replica della scorsa settimana: ora però dobbiamo andare a cercare i finalisti.

Come sempre intro e sintesi prima delle novità.

Abbigliamento quasi natalizio per Benedetta Parodi.

Si comincia con i Macarons: e i giudici li vogliono dolci e salati. Eh beh, siamo alla semifinale. Devono farne 50, di 5 gusti diversi. In due ore. Apperò.

Ma quanta voice over c’è stasera? Beh, si riempiono i vuoti con i confessionali dei semifinalisti, che raccontano il percorso e la loro incredulità per il risultato.

Al sentire di un macarons con le capesante, Clelia incenerisce Malindi. Che quindi cambia idea.

“Copiare va bene, ma inventare va meglio” dice Knam a Carlo, che ha la tendenza a non staccarsi molto dal modello del maestro.

Knam insegna a Malindi come fare il perfetto macarons. Anzi a tutti, visto che nessuno ha la tecnica giusta.

Malindi corre per fare in fretta e fa cadere tutti i macarons di Tony a terra. Tutti. Tony mantiene una calma olimpica e cerca di recuperare con quel che ha.

Malindi non si riprende dal danno a Tony. Che va a consolarla alla fine della prova. Ne aveva degli altri da confezionare oltre quelli caduti.

A Malindi mancano 10 macarons. Troppo cotti.

Bel lavoro per Tony. Ottimo per Knam.

Cotture perfette, buoni i sapori, poca precisione per Carlo. Che però convince.

Un po’ monocolore i macarons di Benedetta. Non sono proprio ottimi.

Tutti a Vienna sulle note di un valzer. Ma dopo la pubblicità.

Si va davanti all’Hotel Sacher per conoscere la natura di questa prova tecnica. Benedetta e Malindi, però, hanno occhi solo per Damiano in abito scuro.

Ovviamente dovranno preparare la Sacher Torte. Con l’aria austriaca, l’accento tedesco di Knam si rinforza…

Ospite il maestro pasticcere del Sacher Hotel. E Malindi ha come bonus la possibilità di averlo con sé per 5 minuti e carpirgli qualche segreto.

Piccolo malore per Tony al termine della registrazione del blocco. Ma si riprende velocemente.

Intanto Malindi è con il maestro della Sacher. E gli chiede anche il vero segreto della Sacher.

Una cornice davvero extralusso per questa prova a base di Sacher. E vogliono anche la scritta in corsivo sopra. Hanno due ore e mezza.

Malindi usa il trucco di tenere il forno un po’ aperto per far uscire il vapore nella cottura, ma non adopera un mestolo di legno, bensì uno straccio.

Benedetta e Malindi si aiutano a vicenda. Carlo mira a distrarre, Tony fa il tonto.

Stasera assaggia anche Benedetta. Ed è sempre al buio.

Ultima Benedetta (troppo secca la sua torta), Tony (glassa non perfetta), Benedetta e Carlo, primo.

E siamo alla prova Wow: Benedetta deve dare il massimo per non abbandonare la gara.

Torta con glassa a specchio per la prova Wow.

Tony se la gioca con fichi, cioccolato e nocciole. I giudici però sono molto perplessi. Chi ci crede proprio nella vittoria è Carlo.

Una glassa alla birra per Malindi. Avrà messo troppa gelatina? Knam è perplesso. E vuole una decorazione.

Bella la torta di Malindi. Ma gliela distruggono: troppo gelatinosa, brutta la meringa, lo specchio non c’è, base dura. Ahia. Improvvisamente cattivissimi.

Malindi piange pensando che avrebbero capito gli sforzi.

Ci si specchia in quella di Carlo? (Che usa gli stessi colori di Knam), Molto natalizia per Clelia. Mousse sbagliata, ma base ottima.

Elegante e bella per Knam e Damiano. Ma il gusto è come temevano i giudici. Tecnicamente ben fatta, ma il cioccolato sulla base è troppo forte.

Sto colore cacchetta? Benedetta s’è data a carota e Ace. Torta spettacolare per Benedetta con i complimenti dei giudici: vuoi vedere che scalza Malindi?

Ci si raccoglie davanti a un thè per riassumere le prove dei quattro concorrenti in vista del verdetto.

E veniamo al verdetto: il primo finalista, che porta a casa anche il Grembiule Blu, è Carlo.

Il secondo finalista è Tony. Chi resterà tra Malindi e Benedetta?

Malindi resta. Fuori Benedetta. Ma la decisione è stata difficile: con la sua ultima torta ha messo tutti in crisi. “Puoi andare via con la testa ALZATA” dice Knam. “Io sono la prova vivente che i sogni si possono avverare”: che carina Benedetta.

I finalisti quindi sono Carlo, Tony e Malindi. E la prossima settimana entrano in campo i parenti. Compresa Cristina Parodi.