Bake Off Italia 2018, nona puntata: fuori…

Pronti a una nuova eliminazione?

Presigla e vai che si va al mare…

Viaggio nel tempo per raccontare la Versilia degli anni ’60, prima di ritrovare i giudici al mare. Inizio diverso da sempre.

Fino a due settimane fa era ancora estate: oggi questa puntata in spiaggia è davvero fuori stagione.

I giudici in versione estiva, ovvero senza scarpe.

Pranzo con tante portate in stile mare: baccalà marinato con asparagi bianchi, polpettine in salsa di zafferano e crostatina al cioccolato la proposta di Knam. Tre portate di cui una di pesce, servite nei contenitori e conservato nella frigo. Niente tielle di parmigiana, però.

I concorrenti hanno 120′. Il rischio di fare mappazzoni con i pranzi in spiaggia è altissimo.

ATTENZIONE! Jolanda ha cacciato fuori la parmigiana! Che vinca!

Primo assaggio Samanta è andata bene.

Irene si perde sul cannolo.

Alfredo prepara anche il riso venere con salmone: bravo. E pesce molto buono.

Gloria presenta un melone…

Vasocottura per Jolanda: Knam la trova una furbata. Lui il fritto al mare non lo porterebbe mai. MA ALLORA! LE BASI DELLA MERENDA A MAPPATELLA BEACH?

Il menù da spiaggia di Iolanda è riuscito a mettere alla prova persino@chefcarrara. 😱 #BakeOffItalia pic.twitter.com/2qOvsOldl2

— Real Time (@realtimetvit) 2 novembre 2018

Federico non centra il punto.

Bella la proposta di Elisa, che secondo me dovrebbe conquistare la vittoria, secondo me…

Iolanta non fa il suo massimo. E insipido.

Iacopo porta il sushi e riceve i complimenti di Knam. Una laurea.

Belli tutti in acqua a fare il bagno. Anche Damiano. Pubblicità.

Prova Tecnica: merenda a base di bavarese al caffè, con banane sopra e poi non ho capito più niente. Damiano pare Miccio con la descrizione degli outfit. C’è qualche passaggio mostrato da Damiano.

I concorrenti hanno del tempo a disposizione, ma non sanno neanche quanto. Ussignur, ma è pazzesco. Già la ricetta è folle.

I dolci e l’abbattitore; i dolci che scompaiono; i furti. Basta, questa storia ha rotto le scatole. E Iolanta sta sempre ad aprire la porta dell’abbattitore.

Ad Alfredo scompare la teglia in abbattitore. Lui se la prende con la napoletana Iolanda.

Il tempo a disposizione era di due ore. E ora manca solo un minuto e sono tutti ancora alla composizione.

Siamo all’assaggio. Brutta quella di Federico e si commenta il caso Alfredo… Il dolce è sbagliato, caramello gommoso, sbilanciata…

Ultimo Alfredo, Jolanta, Jacopo, Irene, Gloria, Federico, Samanta, Iolanda, Elisa vince.

Prova a Sorpresa: per la cena Dolce nel bicchiere. Questa è la proposta di Clelia…

… questa la Foresta Nera di Knam….

… e questo il formato di Damiano.

Iolanta può scegliere i formati dei vasi per i concorrenti: può metterli in difficoltà. Per se sceglie un vaso trapezioidale. Non mi sembra una buona idea.

E invece Knam mi spiega che non è così perché essendo più stretto i vari strati si raffreddano prima….

Iolanda ha la forma peggiore, a clessidra: e Damiano le boccia l’idea di riempirla di farina di cocco.

Intanto Damiano su FB dà il nome del suo dolce precedente: “Daquoise alla nocciola, bavarese al caffè, banana sponge, banane compote, ganache di caramello esotico, crue di cacao e tuille croccante al frutto della passione”. E ditemi che non ho ragione…

C’è chi si trova a fare un dolce di 12/15 chili…

Ecco il dolce di Jolanta: furba ed è venuta bene.

Boccia del pesce per Irene… Gli strati non si vedono e ha fatto troppe cose. Una delle peggiori prove per lei.

La clessidra di Iolanda non è stratificata ed è asciutta.

Un bicchierone per Federico, anche un po’ anonimo. Senza strati per crema liquida. Ma è buona.

Bella quella di Alfredo.

Immensa quella di Elisa. E mette i popcorn. Perché?

Non male a vedersi quella di Jacopo. Ma è troppo pesante.

Samanta ha fatto una torta semplice, ma visivamente efficace.

Il grembiule va a Elisa. E ci sta. E’ il primo.

A rischio eliminazione Irene, Jacopo e Gloria.

L’eliminato è Gloria.