Cucine da Incubo 3, Chef Cannavacciuolo in missione per Don Gallo

Cucine da Incubo a Genova per aiutare l’osteria di Don Gallo: Chef Cannavacciuolo, il ‘supereroe’ di FoxLife, è accorso all’Osteria Marinara A’ Lanterna, punto di ritrovo della comunità fondata da Don Andrea Gallo e tappa genovese per molti artisti vicini all’opera del sacerdote, per riorganizzare cucina, menu e servizio e ridare nuova linfa al locale.

Come si legge sull’edizione genovese de la Repubblica, la troupe di Cucine da Incubo è in città da una settimana e tra stasera, lunedì 8 dicembre, e domani ci sarà l’attesa riapertura per il locale, protagonista così di una delle puntate di Cucine da Incubo 3, in onda a maggio 2015 su FoxLife.

Inaugurata nel 1981, A’ Lanterna è stata la prima impresa sociale della comunità di recupero di San Benedetto, che proprio l’8 dicembre festeggia il suo 44° anniversario: la riapertura dell’osteria, dunque, è anche un modo per celebrare l’anniversario ed è peraltro un’ottima mossa promozional-commerciale per rilanciare il locale e per promuovere il programma tv.

Per Cannavacciuolo, dunque, un’altra impresa tra tv e solidarietà: il ‘gigante buono’ delle cucine italiane non si sottrae mai di fronte a iniziative benefiche e resta uno dei personaggi più amabili della tv italiana, forse proprio perché non è quello il suo ambiente principale. In ogni puntata di Cucine, infatti, al netto della scrittura talvolta troppo pedante, la sua bonarietà e la sua onestà intellettuale finiscono per avere la meglio. E davvero sarei curiosa di vedere in onda i backstage delle puntate: quelli di Genova sono certa sarebbero tra i più interessanti:

Il rilancio de A’ Lanterna passa per la necessità di tenere aperto un luogo della memoria, della storia della comunità fondata da Don Gallo – che qui accoglieva amici famosi e non, persone in cerca di aiuto e amici ormai fuori ‘dal tunnel’ – ma anche di salvaguardare il posto di lavoro per lo staff, che a oggi conta una decina di persone tra dipendenti, volontari e assegnatari di borse lavoro per chi esce dal percorso di recupero.

Un restyling, insomma, fuori e dentro le cucine è sempre utile per qualsiasi locale e dopo 33 anni quella di Cannavacciolo può essere davvero una ‘mano santa’. Don Gallo, col suo sigaro e il suo piglio, avrebbe senz’altro dato filo da torcere allo Chef. Chissà che FoxLife non trasmetta la puntata de A’ Lanterna mercoledì 20 maggio 2015: mancherebbero due giorni al secondo anniversario della scomparsa di Don Gallo. Sarebbe anche questo un bel modo per ricordarlo, senza dubbio ‘non convenzionale’ e ‘inedito’: probabilmente gli sarebbe piaciuto.