Hell’s Kitchen Italia 2, puntata 11 giugno 2015, diretta: fuori Carlotta e Oliver
Hell’s Kitchen Italia 2015 al giro di boa. Le due puntate di stasera live su Blogo.
Altra doppia eliminazione in questa seconda stagione di Hell’s Kitchen Italia. Chef Carlo Cracco – mai tanto affascinante come nel completo grigio sfoggiato all’interno del suo “Carlo e Camilla in Segheria” – sembra non poter fare a meno dei suoi ‘casi umani’ e così continua a ‘coccolare’ Giovanni salvandolo da un’eliminazione e lasciando che ad uscire fosse l’italo-svedese Oliver, entrato come il vincitore in pectore ma piano piano sgonfiatosi. Fuori anche Carlotta, che con Chiara ed Eleonora si è contesa la palma del confessionale con maggior tasso di turpiloquio dell’edizione.
Sarà per le rivendicate carenze in geografia – materia in cui lo Chef eccelle dai tempi della scuola – che Cracco ha deciso di mettere Chiara sotto la sua ala protettrice. Inoltre non manca di dare chance a Mirko, di cui ormai non tollero più lo stile da imbonitore yuppie vetero-bocconiano. Chi invece sta emergendo in tutta la sua veracità e Vincenzina, sempre più innamorata di Cracco.
Attendiamo ancora uno ‘scatto’, una dimostrazione di eccellenza da una brigata che onestamente sembra studiata solo per la tv e poco per i fornelli. Per la prossima edizione direi di prendere spunto da Junior MasterChef.
Comunque sia, giovedì prossimo quinta doppia puntata. Peraltro ogni settimana sembra più complicato seguire la narrazione: il montaggio non riesce a rendere l’ansia dei servizi, le prove mi sembrano più arzigogolate di quelle della versione USA. Tanto più che si pensa più al meccanismo che a seguire i risultati e i piatti, sostanzialmente in secondo piano rispetto alle prve, le sfide e ai confessionali.
Il vero, unico, collante resta Cracco. Mi sa che uno di questi giorni vado a trovarlo in segheria…
Appuntamento a giovedì prossimo.
Hell’s Kitchen Italia 2 | Puntata 11 giugno 2015 | Diretta
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20.57
Pochi minuti prima della nuova doppia puntata di Hell’s Kitchen.
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21.05
Siete caldi?
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21.11
Si parte. Come sempre si inizia con il riassunto della scorsa puntata.
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21.16
Lezione speciale con Osamu Ikeda, chef dell’Osaka a Milano. Sta tenendo uno stage con i ragazzi di Cracco e se ne approfitta anche per HK.
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21.18
Si inizia dal sashimi. Vederlo è una danza. Poi sushi, makimono…
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21.20
Ogni squadra dovrà creare un bento. La squadra deve scegliere chi deve realizzare ogni preparazione e chi sfidare dell’altra squadra.
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21.21
Per Eleonora Chang è avvantaggiato, visto che è cinese. Certo, e tutti gli italiani sanno fare la paella e la Moussaka tanto siamo tutti mediterranei…
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21.23
GIordano e Carlotta giudicati sul sashimi. Carlotta ha tagliato meglio il pesce e I Rossi beccano il punto.
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21.25
Sushi nighiri per Giovanni e Vincenzina. Altro punto per i Rossi.
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21.26
Oliver e Chiara in sfida sulla tartare. Buon lavoro di Oliver, poco tuorlo per Chiara. Secondo punto per i Blu. Pareggio.
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21.29
Per i Blu centro benessere e massaggio al cioccolato, per le Rosse tutte le preparazioni dello chef Ikeda e devono anche inventare cinque ricette a tema internazionale.
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21.32
“Cos’è il cavolo cinese” s chiede Chang vedendo gli ingredienti della lista del menu internazionale. Mirko si domanda se sia davvero cinese. Mirko, se glielo dite in cinese l’ingrediente forse sa di che si tratta, eh…
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21.43
Un super pranzo per il ristorante di Hell’s Kitchen. I primi a far uscire i piatti sono i Blu, che si portano così in vantaggio.
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21.46
Cracco pare che prenda in giro quando cerca di spingere Mirko a fare il leader… Tra i Rossi invita Vincenzina a prendere il comando.
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21.54
I Rossi conducono, mentre Vincenzina dà prova di inventiva con gli scarti rimasti: friggere il pesce in tempura e via. Arrivano i complimenti dello Chef Cracco.
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21.56
“Neanche in America ho visto mangiare tanto in un servizio” dice Cracco a Vincenzina. E lei: “Allora dovete venire a casa mia a Natale”… è il mio mito.
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21.57
Servizio finito: un’ora e mezzo di fuoco, anche se non è facile seguire il filo del racconto. In sala però è scattato l’applauso.
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22.01
Vincenzina manda in nomination Chiara – che ha sbagliato la barbabietola e la reazione – ed Eleonora, che non ha dato retta ai consigli. Nessuna delle due ha fatto un buon servizio, dice Cracco.
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22.02
Cracco aggiunge un altro nome e chiama Carlotta. Non gli è piaciuta la presunzione di proporre un piatto che poi neanche lei ha potuto fare: la feta fritta non le è venuta e alla fine l’ha dovuta marinare…
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22.12
Le rosse sono rimaste in 4. Ma si guarda già alla prossima sfida.
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22.12
I sapori del mondo a Hell’s Kitchen: la prova sta nel riconoscere e riprodurre i sapori di Eritrea, Svezia, India, Vietnam, Argentina, Spagna e Cina.
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22.13
Lo chef Cracco presenterà ai concorrenti un ingrediente e dovranno capire a quale cucina appartiene: ma questa è solo la prima parte. Giordano non partecipa alla prova: i Blu sono troppi.
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22.14
In sfida Mirko ed Vincenzina: Mirko indovina il pane tipico dell’Eritrea e sfida Chiara. Dovranno are un piatto eritreo.
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22.15
Eleonora sfida Oliver in una prova argentina.
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22.16
Giovanni e Marcella sbagliano i Fiori di loto e sul Basmati indovina Marcella che sfida Giovanni sull’India.
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22.16
Sulla mora artica la dritta di Oliver è giusta: Chang va in Svezia e sfida VIncenzina.
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22.17
Adesso tocca ai cuochi: le coppie si sfidano in quattro cucine diverse. All’assaggio ci sono gli chef stranieri rimasti in sala.
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22.23
Chiara e Mirko vanno in Eritrea. Ma per gli Chef il piatto di Chiara non ha nulla di eritreo.
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22.23
Vincenzia e Chang vanno in Svezia. Secondo Oliver la chef svedese l’hanno presa all’Ikea. Ma ha la meglio Chang.
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22.28
“Vista la scarsa vita erotica dei concorrenti di Hell’s Kitchen ho pensato a una prova hard” dice Cracco. Ma si tratta di mettere in ordine di piccantezza alcuni dei peperonicini più piccanti del mondo.
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22.30
La prova immunità la vince Eleonora. E’ lei la più ‘hard’ dice Cracco.
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22.32
Mirko e il suo stile dandy mi hanno sufficientemente annoiato.
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22.32
No, il coretto modello scuola elementare per imparare, diciamo, il menu in quattro lingue non si può sentire.
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22.34
Cracco distribuisce i compiti e le partite. Chiara e Giovanni sono assegnati agli Chef’s Tables.
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22.36
“Oggi voglio dare il meglio di me” dice Chiara ma con poca convinzione. E Cracco le risponde: “Bella zio!”. Cracco uno di noi…
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22.42
Si apre il ristorante. E arrivano gli ospiti, con una sala internazionale, completa anche degli chef che hanno partecipato alla prova. Mirko che parla spagnolo merita l’esplusione a vista. Luchino si scusa col tavolo.
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22.46
I siparietti di Cracco e Giovanni meriterebbero una sitcom a parte. Il tavolo Blu si fa delle gran risate.
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22.47
Capesante salate al tavolo vip Rosso. Cracco inverte le posizioni: Chiara al pesce, Vincenzina al servizio, Marcella leader.
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22.49
Oliver ai primi Blu fa un macello. Ravioli al crudi. Ma vogliamo parlare della finezza dell’eloquio di Eleonora? Non c’è confessionale in cui non usi il turpiloquio.
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22.51
Oliver scarica la colpa sui suoi colleghi ma è lui il responsabile della partita dei primi.
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22.52
Marcella non ha migliore fortuna: brucia tutti i ravioli. E Cracco le toglie la leadership. I ravioli duri volano per tutta la cucina.
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22.54
Cracco cerca di scuotere Oliver, che è andato completamente in palla. Sembra davvero altrove.
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22.57
Per chiudere il servizio, Cracco chiama in causa i suoi sous-chef. E tutti ripartono a mille.
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22.58
Con questo servizio Cracco ha messo alla prova alcuni concorrenti per dimostrare le proprie capacità di Executive. “Manca il cambio di passo, la voglia di riuscire, la capacità di essere leader”. Non vince nessuno: tutte e due le squadre devono indicare due nomi per l’eliminazione.
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23.00
Tra i Rossi arrivano addorittura i complimenti di Eleonora a Chiara.
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23.05
E intanto la prossima settimana la brigata dovrà anche organizzare un matrimonio. Auguroni a tutti, eh…
Hell’s Kitchen Italia 2 | Puntata 11 giugno 2015 | Anticipazioni
Hell’s Kitchen Italia 2015 alla quarta puntata: questa sera, giovedì 11 giugno, su SkyUno alle 21.10 nuovo doppio appuntamento con la cucina infernale di Carlo Cracco. Eliminati altri due concorrenti, sono rimasti in 9 a contendersi la vittoria e il posto di Executive Chef al ristorante HK del Forte Village in Sardegna. E stasera la sala si riempie di ospiti.
Hell’s Kitchen Italia 2 | Quarta puntata
Il tema della doppia puntata è la cucina internazionale. Nella prima parte, come sempre, ci si concentra sul servizio del pranzo – oltre che sulle prove ricompensa – e nella seconda si pensa alla cena, con due ‘chef’s table’ di ospiti.
Per i 9 concorrenti iniziano le ‘ospitate’ vip. La puntata si apre nel ristorante milanese di Cracco, Carlo e Camilla in segheria, dove lo chef offrirà alle sue ‘vittime’ una masterclass con il maestro Ikeda Osamu, grande nome della gastronomia giapponese. Dopo averlo visto all’opera, infatti, i concorrenti dovranno preparare dei piatti a tema e sfidarsi: le cinque migliori preparazioni, realizzate sulla base di quelle presentate dallo chef giapponese, faranno parte del menu del pranzo, insieme a una ulteriore creazione di Osamu. La squadra vincente si godrà una mattinata al centro benessere, la sconfitta dovrà pulire tutte le verdure della linea.
Il servizio sarà ‘tipicamente’ alla giapponese: nessun servizio al tavolo, i piatti scorreranno su un nastro a disposizione dei commensali. Vince la squadra che avrà servito più pietanze. I perdenti dovranno indicare due nomi da presentare al cospetto di Cracco per l’eliminazione e solo lo chef deciderà ci deve togliersi la giacca di Hell’s Kitchen.
Nella seconda parte della puntata spazio a una nuova prova a squadre sempre a tema cucina internazionale: gli otto reduci dovranno creare piatti ispirati alle cucine eritrea, indiana, argentina e svedese. A giudicare, oltre a Cracco, ci saranno chef provenienti da questi paesi. Nella squadra vincitrice emergerà l’immune della puntata. Per il servizio serale la sala ospiterà chef di mezzo mondo che lavorano a Milano. Ovviamente si tratterranno in sala anche per la cena insieme alle ‘guest stars’ della puntata, i dj Stefano Fontana e Lele Sacchi con il produttore Pierpaolo Peroni ed Emis Killa con i suoi discografici. Due chef’s table da tre nelle due cucine di HK.
Hell’s Kitchen Italia 2 | Il Format
Siamo al quarto degli otto appuntamenti per Hell’s Kitchen Italia 2: giro di boa per la seconda stagione della versione tricolore di uno dei più longevi del panorama tv internazionale, nato in UK nel 2003 e ormai trasmesso in 26 paesi. La versione italiana è scritta da Luca Busso e Angelo Ferrari, con Ilaria Barosi, Graziano Cutrona, Laura Cristaldi, Luana Picardi, Luca Cappellini, Valentina Massouda, Sonia Soldera. La regia è di Umberto Spinazzola, scenografia di Giuseppe Tabacco, direttore della fotografia Matteo Bosi.
Hell’s Kitchen Italia 2 | Come seguirlo in tv e in live streaming
Hell’s Kitchen va in onda ogni giovedì alle 21.10 su SkyUno HD (canale 108). La puntata si può seguire in live streaming su SkyGo e SkyOnline per gli abbonati al servizio. Prossimamente lo vedremo anche in chiaro su Cielo.
Hell’s Kitchen Italia 2 | Second Screen
Hell’s Kitchen è ‘social’. Ha un sito dedicato, una sua pagina ufficiale su Facebook e un account Twitter, @hellskitchenit, con hashtag #HKIta. Non manca neanche un profilo Instagram. Per commentare in diretta e seguire live la puntata non possiamo che consigliarvi il liveblogging di Blogo, dalle 21,10. Secondo voi chi merita di uscire?